三越伊勢丹グループが運営する食のメディアFOODIEで豆腐レシピ紹介しました!

絶品! 冷ややっこのアレンジアイデア10~毎日食べたい豆腐レシピ

「あともう一品何か欲しい」というときに、さっと出せる冷ややっこは献立の強い味方。でも、いつも同じ薬味ばっかり……なんてこと、ありませんか? お豆腐は味が淡泊でどんな食材や調味料にも合わせやすいので、冷ややっこのバリエーションは無限大です!

今回は10品紹介させていただきました。どの組み合わせもお勧めです。是非試してみてくださいね。

クレソン、ザーサイ、黒ゴマ。いつものつまみが一品に。
シラスにドライトマトの酸味を足して
色身もきれいな紅ショウガ&鮭
オリーブオイルとめんつゆが決め手。パクチー好きにはたまらない
手軽に作れる缶詰レシピ。鯖缶とキムチの相性◎

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