お知らせ一覧

  1. 【出版】おにぎりの本/一般社団法人おにぎり協会公認

    手軽で簡単な和食だからこそ奥深い、おにぎり。おにぎりをこよなく愛する<おにぎり協会>監修、定番から新感覚まで70レシピを収録。全おにぎりのレシピを担当させて頂きました！！！今や世界をも魅了する日本食の原点である「おにぎり」の魅力をあますことなく紹介します!…

  2. 2019．7月　ＴＯＫＩＯカケルにて生姜料理を紹介！

    フジテレビ『ＴＯＫＩＯカケル』ゲストの三浦春馬さん大好物『ミョウガ』を使った大人味のジェラートを紹介しました。皆さんに食べて貰えて感謝感謝です！…

  3. NHKあさイチ　おにぎりの海苔の巻き方🍙

    4月９日の『あさイチ』とくもりにておにぎりの海苔の巻き方をいろいろと紹介させていただきました。リポーターの副島淳さんに実際に作ったもの食べてもらいましたよ。具によっては握りずらかったり、食べながら崩れてしまったりとおにぎりのイライラ解消に海苔全部巻きがおすすめ。『ではその全部…

  4. NHKひるまえほっと「かんたんごはん」

    2018年12月～2019年1月　NHKひるまえほっと「かんたんごはん」に出演させていただきました！●オレンジパエリア●レモンおじや●オレンジそぼろ丼●豚肉のカレーレモン炒めの4品を紹介しました！！…

  5. 【出版】柑橘料理の本／オーバーラップ

    レモン、オレンジ、ライム、グレープフルーツ、みかん…etc.肉に魚、ごはんにめん。柑橘を足すだけでこんなにおいしくなるなんて!レモンそば、柑橘ゼリーポンチ、冬柑橘のかき鍋、チキンのゆず胡椒グリル、ライムうどん、みりんレモン、シトラスフレンチトースト…etc.身近な柑橘をとことん楽しむ春夏秋冬、年間通…

  6. 【出版】薬味食堂　朝日新聞出版

    ねぎ、大葉、生姜…そして、今人気のパクチーなど、おなじみの薬味を使った組み合わせが絶妙な料理を豊富に紹介。『ただのせる』だけでない薬味三昧の絶品レシピが満載。 …

  7. あまったパンで魔法のレシピ (ヨーロッパ発おばあちゃんの知恵) ／世界文化社

    「余ったパン、固くなったパンを美味しく食べる」ヨーロッパ仕込みの知恵を選りすぐって紹介。残りもののパンがオードブルにメインディッシュにデザートに大変身します！ …

  8. 家族がよろこぶ「スマイル弁当」―開けてたのしい!見てうれしい!／土屋出版

    笑って、おいしい、お弁当レシピ集!　どうぶつやお花をモチーフにしたお弁当から似顔絵サンドまで、思わず「かわいい!」と言いたくなるようなお弁当40種類のつくり方を紹介。 …

  9. 【出版】お料理　基本のキホン／スタジオ・セロ出版

    料理は難しくない。料理はニガテ…という人も、もっと料理が好きになる! 包丁の使い方、基本の調味料、使えるお手軽食材、簡単豪華なレシピ集など、OLから転身した料理研究家ならではの身近なアイデアが満載の一冊。 …

  10. 朝日放送【おはよう朝日です！】出演

    2017年8月朝日放送【おはよう朝日です！】に出演させて頂きました。『柑橘料理の本』から数種紹介しました。…

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